Ritorna a Tavola con Vally Doo, la rubrica a cura di Valentina Mattarozzi (alias Vally Doo) che propone un binomio assolutamente innovativo: Cibo e Musica.
La ricetta di questa settimana è:Risotto al radicchio rosso - Ingredienti per 4 persone:
- Un casco piccolo di radicchio di chioggia
- Un porro
- 6 tazzine a caffè di riso
- Olio di riso
- un bicchiere di vino bianco da tavola dolce
- un dado
- Pecorino misto
La canzone associata: Quaquaraquà di William Manera.
Buon Ascolto!!
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